5月13日上午，航空旅游学院携手桂林星巴克开展了一场生动的“咖啡教室”产教融合实践课。空中乘务、播音与主持艺术专业师生与星巴克桂林市各门店主要负责人共40余人参加了教学活动。

课堂上，专业的咖啡师为大家介绍了咖啡的产地、种类、特色、搭配等相关理论知识。企业授课教师黄小艳介绍，我国已经成为咖啡的重要产地和消费地之一，不同的咖啡冲泡器具有不同的技巧，品尝一杯咖啡主要分为闻香、吮吸、品尝、描述等四个步骤。

在实践教学环节，同学们在企业教师的指导下，自己动手感受了法压式咖啡和滴虑式咖啡的不同制作方法。现场师生共同分享了教学实践成果，并通过网络直播、现场采访等形式积极开展教学互动。

产教融合课程内容丰富形式新颖，受到学生们的欢迎。2018级播音与主持艺术专业学生王仁玺说：“这节课我们不仅喝到了自己冲泡的醇香咖啡，还通过实践操作，快速将理论知识点转化成了自己印象深刻的应用能力。”；2019级空中乘务专业学生许泓依说：“通过课程我们更深入地了解了咖啡的文化和礼仪知识，感受到了东西方文化的差异与认同，有效提升了我们的专业技能和综合素质。”

据悉，“咖啡课堂”课程是航空旅游学院推进落实360体育直播产教融合校企合作协同育人工作缩影。学院积极深化应用型人才培养改革，将行业标准、岗位规范要求融入课程体系，突出课程内容与职业标准紧密对接，引入企业真实任务和案例教学，突出教学过程与生产过程相衔接，取得了良好的产教融合育人效果。